Deliciosas, coloridas e com aromas únicos e marcantes, as frutas devem fazer parte de nossa alimentação diária. Elas possuem, além de nutrientes essenciais e de micronutrientes como minerais , fibras e vitaminas, diversos compostos bioativos. Eles incluem os denominados polifenóis. Estes compostos têm a capacidade de captar os radicais livres, apresentando atividade antioxidante. Segundo o Guia para uma Alimentação Saudável, do Ministério da Saúde, é recomendado o consumo de 3 porções ou mais de frutas diariamente. Conheça algumas frutas que se destacam por serem fontes desses nutrientes e compostos! É de dar água na boca!
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